고기요리달인 여상수 안산 상록

 

 

 

여상수 프렌차이즈 고기맛집을 다녀옴

이미 안산에도 3-4곳이 있는듯 한데, 오늘은 안산상록수점

 

이름이 왜 저러나 했지만,  고기달인 여상수 할머니의 성함을 따온것이라고 함 

 

입구의 여상수의 스토리가 있고, 

상록수점은 테이블이 많지 않다, 5개 테이블정도의 조그마한곳 

 

 

조금 늦은 저녁시간에 가서

전쟁이 난뒤 모습이였음.

다행히 치워주신 테이블 하나 잡고  

메뉴 고민!! 메뉴도 굉장히 심플함 

 

 

일단은 모든 고기종류 갈비살, 안창살, 살치살 하나씩 시켜주고 

시원하게 버드와이져 생맥 하나 때리기로

개인적으로 소부위중에 살치를 가장 좋아하는데, 

요즘 살치만 파는곳이 없었는데 여깃다 찾았다 

 

 

 

사장님의 조언대로 두툼한 살치살은 테두리에 두고 잔잔히 익히고, 

갈비살부터 고고 

 

 

 

고기 부드럽고, 마늘 양념 잘베어서 맛좋다 

그리고 소고기 들어간 미역국! 

 

이날 된장찌개 떨어졌다고 못묵었는데..아숩.. 

 

 

 

살치는 겉면이 노릿노릿 익으면 사장님오셔서 잘라주시는데 

후힝~ 이거 뭐여 ㅠㅠ

 

붉은끼만 조금 더 익혀서 와사비 조금 얹여 얌얌

규카츠 느낌의 너무 맛좋음 다먹고 하나 더시킴!!! 

 

안창살은 씹는맛이 너무 좋음!! 

 

모든고기가 양념도 고기질도 너무 훌륭한데 

여상수의 시그니쳐는 살치살로~ 

 

맛좋은 저녁 여상수 상록수점 

경기 안산시 상록구 용신로 382 상경빌딩 1층