인덕원 소갈비 공탄

 

 

 

 

 

인덕원의 공탄 소갈비맛집을 다녀왔음

 

평일에도 웨이팅이 있는 곳이라, 네이버 예약을 하고 방문

조금 이르게 도착!   좌석이 많지는 않지만, 모두 예약석에 웨이팅을 있었음 

 

 

 

소개처럼 레트로 감성의  공탄

네이버로 안창살을 주문했지만, 우대갈비는 한정수량 판매라, 

늦은시간에는 못먹는경우도 있다고해서 변경해서 주문!

 

 

메뉴 엄청나게 심플하고 공탄의 소개 팜플렛 따악~ 

유튜브에도 많이 소개가 되었다며~ 

뭔가 사장님의 자부심이 느껴지는 그런그런 느낌 

 

최근에 백운호수점을 오픈했다고 함. 

백운호수도 맛나는 지인의 카더라

 

 

팔뚝만한 뼈대와 함께 우대 갈비 등장!!! 

길게 붙어있어서 잘라고 연탄위로 솔솔 

 

 

양념 잘베어가지고 노릿노릿 구워서 

질기지 않고 너무 부드러움 

부드럽소~  소주와 함께 크앙~

그리고 이집에서 너무 반한 된장찌개 

된장찌개안에 두부마져도 부드럽고 찌개 밥부름 

공탄은 다 부드럽임 

 

 

 

다른고기 안창살과 갈빗살도 맛보려고 시켜보았음

 

 

배가 부른데도 다 맛잇음 

하나꼽으라면 안창살 쫄깃 식감이 남달라서 맛나게 묵은거 같음 

 

평일 저녁에 맛좋은 저녁식사 공탄이였음 

 

 

경기 안양시 동안구 인덕원로 30 1층 공탄